Диета при простуде, вирусах и гриппе


Правильное питание не способно излечить, но помогает значительно ускорить процесс выздоровления. От питания зависит и общее самочувствие пациента.

Внесение изменений в привычное меню

Организм, сражающийся с возбудителем заболевания, не может себе позволить тратить драгоценные силы на переваривание тяжелой привычной пищи. Предупреждая о своем новом статусе, он подает сигнал в виде резкой утраты аппетита. Уже через день – два внутренние запасы сил будет израсходованы. Если за этот период не удалось справиться с болезнью, потребуется источник разнообразных микроэлементов, витаминов и своеобразных строительных материалов для создания новой армии, защищающей от инфекции.

Столь привычные и любимы, даже полезные блюда с мясом, рыбой, крупами до выздоровления не принесут пользы. Их придется заменить легкими супами и супами-пюре. Самым полезным считается куриный бульон и супчик на его основе. Блюдо помогает снизить заложенность носа и отечность горла.

Для повышения сопротивляемости организма вирусам необходимо восполнить запасы цинка и железа. Для этого готовят запеченные блюда или на пару с добавлением морепродуктов, тыквы, печени, помидоров.

Слизистым оболочкам помогает в борьбе с болезнью витамин А, повышающий способность отражать атаки возбудителей. Его основными поставщиками являются рыбий жир, творог, сыр, яичные желтки и сливочное масло.

При возможности рекомендуется украшать вкусовые качества пищи кориандром, имбирем, петрушкой и корицей в любых комбинациях. Специи повышают потоотделение, помогая бороться с жаром. Специи заставляют сосуды сужаться, облегчая состояние заложенности носа и отечности горла.

В случае с простудой придется отказаться от употребления молока и кисломолочных продуктов. Они образуют слизь, что крайне нежелательно при кашле и течение из носа. Если уж любовь к молоку слишком сильна, то его придется смешать с пряностями или чесноком и пить горячим. Предпочтение в данном случае отдают куркуме и имбирю, повышающих потоотделение.

Лук и чеснок в период болезни вообще являются незаменимыми продуктами. Содержащиеся в них иммуностимуляторы активно уничтожают все атакующие организм грибки, бактерии и вирусы.

Обычный хлеб полезно заменить пшеничными хлебцами или отрубями, славящиеся легкой усвояемостью и способностью выводить токсины из организма.

Режим питания также терпит изменения. Еду употребляют небольшими порциями, чтобы не нагружать пищеварительную систему. Никаких перееданий, тем более нельзя есть через силу. Вместо привычных 3-5 приемов пищи на время болезни может стать 5-8. Каждое блюдо едят теплым, чтобы облегчить работу желудку и ускорить процесс всасывания полезных элементов.

Восполнение жидкости в организме

С первого же дня болезни в организме нарушается водный баланс. Его поддержание на должном уровне помогает быстро вывести токсины, и ускорить процесс выздоровления. Рекомендуемое врачами обильное питье вовсе не означает, что нужно пить литрами воду.

Во время простуды и при вирусных заболеваниях слизистая горла пересушена и воспалена. Новым возбудителям легко пройти столь слабую защиту. Для увлажнения слизистой пьют стакан воды с ложечкой меда и долькой лимона. Для разнообразия можно чередовать со стаканом воды и соком трех апельсиновых долек.

Для уверенного противостояния врагу необходимо большое количество витамина С. Действительно эффективными являются лишь натуральные источники, а не заменители в виде аптечных пилюль. Витамин получают из чая с лимоном, смородиной (при этом не имеет большого значения, ягоды используются или листья), шиповником, боярышником, клюквой. Чай заваривают и пьют теплым в идеальном варианте каждые два часа.

Столь популярное малиновое варенье в период болезни просто необходимо. Его разводят и пьют в виде морса, а также добавляют в горячий чай. Малина помимо витамина С является еще и природным источником ацетилсалициловой кислоты. В результате получается превосходное жаропонижающее средство.

Для облегчения отека слизистых в первые два – три дня болезни пьют горячее молока с чайной ложкой соды на стакан жидкости. При отсутствии молока или невозможности его принимать смешивают в равных долях соль и соду. Половину чайной ложки полученной смеси разводят в стакане воды и выпивают в течение дня. Другим способом восполнить дефицит натрия может стать теплая минеральная вода, из которой предварительно выпущены все газы.

Прекрасно борется с бактериями имбирь. При простуде его корни, мелко нарезанные или натертые, заливают литром кипятка и настаивают, чтобы пить на протяжении дня вместо чая. Любители сладостей или кислинки могут смело добавлять в него лимон и мед, что никак не повредит целебным качествам.

Запрещается!

Некоторые продукты действуют на стороне инфекции, но именно ими так хочется побаловать себя или близко человека во время болезни. Такая вкусная газировка содержит невероятное количество сахара, отнимая у организма огромное количество воды, необходимой для лечения, на его переработку. Дополнительно коварный напиток содержит еще и газ, раздражающий воспаленную слизистую, пересушивая ее. Входящий в состав любого газированного напитка кофеин повышает возбудимость, а больному необходим покой и хороший сон.

Всем известно, что в свежих овощах и фруктов содержится масса витаминов, минералов. Естественное желание употреблять их как можно больше в свежем виде на практике наносит лишь дополнительный ущерб организму во время болезни. Сырыми они требуют слишком много сил на свое переваривание. При гриппе или простуде фрукты перед употреблением немного запекают, а овощи готовят на пару.

Жирная и жареная пища требует длительного переваривания. В результате иммунные клетки, большинство из которых расположены в пищеварительной системе, не имеют возможности присоединиться к реализации общей задачи по изгнанию опасных гостей. Также такая пища оказывает дополнительную нагрузку на сердце и печень, работающих во время болезни в усиленном режиме.

Алкоголь даже в минимальных количествах, даже с перцем или в чае при простуде запрещен. Под его влиянием происходит сужение сосудов и обезвоживание организма. Результатом употребления становится головная боль, слабость, повышение температуры, захват инфекцией новых территорий. Наличие повышенной температуры (начиная с полуградуса выше нормы) напитки содержащие алкоголь следует убрать как можно дальше.

Под запрет при простуде и гриппе попадают орехи за слишком высокое содержание жиров. Все их полезные качества с входящими в состав микроэлементами и витаминами на данном фоне теряются. Организм оказывается не в состоянии переварить такую пищу, а значит, и извлечь из нее все необходимое. Обработка орехов отнимает силы, ослабляя защитные барьеры. Если простуда или вирусы активно атакуют дыхательные пути, то употребление орехов серьезно усугубляет течение болезни. Неожиданно, но врачи по степени вреда для таких пациентов ставят орехи на удин уровень с фаст фудом. Каждый из них наносит одинаково жестокий удар по здоровью.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Поделитесь своим мнением

© 2017 Sovet Zons